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Histoire

En 1905, la famille Curti de Varèse acquiert un
moulin dans la municipalité de Taverne- Torricella,
le restructure et commence avec la transformation
du riz. Il en résulte la naissance du premier moulin
à riz au Tessin.

En 1957, Gottlieb Duttweiler achète le moulin de la
famille Curti et fonde la Riseria Taverne SA.

 
 
 


Riseria Taverne SA en 1957, l'année de fondation

 

Migros, alors en plein expansion, a pu faire d’une part une amélioration significative de la qualité ainsi que de s’assurer de l'approvisionnement du riz. D'autre part, l'acquisition du moulin à riz était importante pour le développement de la position sur le marché et l'indépendance de l'entreprise.

L’entreprise et les installations de production ont été constamment modernisées et développées et avec prévoyance. Aujourd'hui Riseria est considérée comme le plus grand et le plus performant moulin à riz en Suisse.

L’usine, 100% sans gluten et allergène, traite quotidiennement du riz décortiqué prêt à l'emploi, de la farine de riz et de l'amidon de riz.

 
 


 

Les clients les plus exigeants de la vente au détail, de la restauration et de l'industrie compte sur la fiabilité, la fraîcheur et une gamme de produits originaux.

Pour cette raison, la Riseria produit et emballe les produits avec sa propre marque ou en Private Label en emballages personnalisés: en boîtes, sachets ou sachets de cuisson, sacs et big bags - la fraîcheur absolue et juste in time – sur commande.

 
 



 

La société poursuit une philosophie cohérente de la qualité tout au long de la chaîne de valeur et voit le développement durable comme un principe.

Par exemple, en 2010, la Riseria soutien ses propres projets de culture en Inde et Thaïlande. Environ 700 agriculteurs cultivent des variétés traditionnelles de riz Basmati et Jasmin en agriculture biologique. D'autres variétés de riz décortiqué sont acquises partout dans le monde et stockées dans des installations modernes de silos à Riseria jusqu'à leur traitement.

 
 


 

Riseria Taverne SA est certifiée FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Bio, Fairtrade et casher.