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Kompetenz

Riseria Taverne SA – tutto il mondo di riso seit über 100 Jahren…

Als heute grösste und leistungsfähigste Reismühle der Schweiz pflegt die Riseria eine konsequente Qualitätsphilosophie entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Zum Beispiel betreibt sie seit 2010 eigene Anbauprojekte in Indien und Thailand. In biologischem Anbau werden dort von je rund 700 Reisbauern traditionelle Basmati- und Jasmin- Reissorten für sie angebaut. Andere Reissorten werden aus der ganzen Welt beschafft, mit Schwerpunkten in Europa/Italien, Nord- und Südamerika und Asien.

In einem zu 100% gluten- und allergenfreien Betrieb in Taverne/Tessin verarbeitet Riseria jährlich über 15‘000t Halb-Rohreis zu Speisereis, Reismehl und –stärke.

Anspruchsvolle Kunden in Detailhandel, Food-Service und Industrie verlangen Verlässlichkeit, Frische und eigenständige Sortimente. Riseria produziert und verpackt eigene Marken oder Private Labels in individuelle Verpackungsgrössen. Schachteln, Beutel und Kochbeutel, Säcke und BigBags – alles frisch und Just in Time auf Bestellung.

 

 

Massgeschneidert, modern und äusserst kompakt – so präsentiert sich die neue Raffinations-Anlage der Riseria, welche im Herbst 2019 in Betrieb genommen wurde. Die Riseria beschafft den Rohreis aus der ganzen Welt. Täglich werden rund 60 Tonnen im Just-in-time-Verfahren – exakt gemäss Bestellungseingang – in kürzester Zeit verarbeitet.

Die Riseria verarbeitet mit den klassischen Rund-, Mittel- und Langkorn-Sorten nicht nur Reis in allen Formen, sondern mit roten, schwarzen, violetten und braunen Varietäten auch Reis in allen Farben. Darüber hinaus werden Spezialitäten wie Wildreis und echten Sushi für ganz anspruchsvolle Anwender produziert. Reismehl und –griess sowie hausgebackenes Reis-Paniermehl runden das Produktionssortiment ab.

Mit der kompletten Verwertung aller Nebenprodukte wie Grünkörner, Schleifmehl und Bruchreis schliessen wir die Kreisläufe und vermeiden Food-Waste auf intelligente Weise

 

 

 

Produkte und Nebenprodukte

Die Qualität stellt ein Muss dar, eine Verpflichtung der Betriebsführung. Voraussetzung dafür ist die interne oder externe «Kunden-Lieferanten-Beziehung», die jedem Prozess zugrunde liegt.

 

Qualitätspolitik Reismühle:

   
1. Mit unseren Produkten und Leistungen erfüllen und befriedigen wir konsequent die Bedürfnisse unserer Kunden.
2.
 
Damit die bestmögliche Produktqualität erreicht wird, ist jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter im Rahmen der Arbeit für die eigenen Aufgaben selbst verantwortlich.
3. Die Produkte, die Organisation, die Arbeit und das Verhalten widerspiegeln unsere Qualität.
4.
 
Wir vermeiden Hygienerisiken, reduzieren fehlerbedingte Kosten und schaffen Transparenz, indem wir Qualitätsdaten sammeln.
5. Um die beste Qualität unserer Produkte zu erreichen, fordern wir höchste Beständigkeit und Stetigkeit.
6. Wir setzen uns ein, im Bereich der Qualitätserreichung Loyalität und Aufrichtigkeit zu zeigen.
   

Qualitätssicherung: