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Kompetenz

Riseria Taverne SA – tutto il mondo di riso seit über 100 Jahren…

Als heute grösste und leistungsfähigste Reismühle der Schweiz pflegt die Riseria eine konsequente Qualitätsphilosophie entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Zum Beispiel betreibt sie seit 2010 eigene Anbauprojekte in Indien und Thailand. In biologischem Anbau werden dort von je rund 700 Reisbauern traditionelle Basmati- und Jasmin- Reissorten für sie angebaut. Andere Reissorten werden aus der ganzen Welt beschafft, mit Schwerpunkten in Europa/Italien, Nord- und Südamerika und Asien.

In einem zu 100% gluten- und allergenfreien Betrieb in Taverne/Tessin verarbeitet Riseria jährlich über 15‘000t Halb-Rohreis zu Speisereis, Reismehl und –stärke.

Anspruchsvolle Kunden in Detailhandel, Food-Service und Industrie verlangen Verlässlichkeit, Frische und eigenständige Sortimente. Riseria produziert und verpackt eigene Marken oder Private Labels in individuelle Verpackungsgrössen. Schachteln, Beutel und Kochbeutel, Säcke und BigBags – alles frisch und Just in Time auf Bestellung.

 

 

Unsere topmoderne Infrastruktur umfasst 73 Inoxstahl-Silos, in denen bis zu 10 000 Tonnen Reis lagern. Im September 2019 wurde die neue Raffinationsanlage der Riseria in Betrieb genommen. Mit dieser hat die Riseria einen Quantensprung in der Technologie gemacht. Zum Einsatz kommen nebst neu entwickelten, schonenden Transportsystemen, topmoderne Verarbeitungsmaschinen und eine leistungsstarke Steuerung mit einem Leitsystem, auf dem der gesamte Verarbeitungsprozess gesteuert und dokumentiert wird. Zudem verfügt Riseria über eine eigene Mühle für die Herstellung von Reismehl sowie ein Laboratorium für die permanente Qualitätskontrolle.

Die Riseria verarbeitet nicht nur Rund-, Mittel- und Langrohreis, sondern auch anfallende Nebenprodukte wie Grünkörner, Schleifmehl, Bruchreis und schwarze Körner. Neben Klassikern wie Arborio, Baldo, Basmati oder Parboiled Reis produzieren wir auch Tierfutter und Reismehl.

 

 

Produkte und Nebenprodukte

Die Qualität stellt ein Muss dar, eine Verpflichtung der Betriebsführung. Voraussetzung dafür ist die interne oder externe «Kunden-Lieferanten-Beziehung», die jedem Prozess zugrunde liegt.

 

Qualitätspolitik Reismühle:

   
1. Mit unseren Produkten und Leistungen erfüllen und befriedigen wir konsequent die Bedürfnisse unserer Kunden.
2.
 
Damit die bestmögliche Produktqualität erreicht wird, ist jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter im Rahmen der Arbeit für die eigenen Aufgaben selbst verantwortlich.
3. Die Produkte, die Organisation, die Arbeit und das Verhalten widerspiegeln unsere Qualität.
4.
 
Wir vermeiden Hygienerisiken, reduzieren fehlerbedingte Kosten und schaffen Transparenz, indem wir Qualitätsdaten sammeln.
5. Um die beste Qualität unserer Produkte zu erreichen, fordern wir höchste Beständigkeit und Stetigkeit.
6. Wir setzen uns ein, im Bereich der Qualitätserreichung Loyalität und Aufrichtigkeit zu zeigen.
   

Qualitätssicherung: